Entradas

Couvert

Pão Fermentação Natural, manteiga fumada,  "dip" do momento

 7.50€

Cogumelos da época 

Coentrada e grão de bico

 12.00€

Gyozas de cozido à Portuguesa

Caldo de cozido, pickles de nabo, hortelã

 12.00€

Alho Francês e gamba da costa

Alho francês grelhado, lima kafir

 15.00€

Torresmos com noodles de
feijão verde

Pé de porco tostado, feijão verde e
espinafre

 13.50€

Pica Pau

Brioche, pickle de mostarda

 13.50€

 

Peixe

Peixe do dia, Inhame e migas

Molho beurre blanc

 25.00€

Bacalhau à Brás

Emulsão e pérolas de azeitona

 25.00€

Arroz de Polvo

Togarashi, óleo de salsa

 31.00€

 

Carne

Pato com xerêm de enchidos

Magret Pato, enchidos, cogumelos

 27.00€

Leitão funcho e Laranja 

Batata curada, pil-pil

 27.00€

Lombo de novilho à Portuguesa

Gratin de batata, legumes da época e jus

 39.00€

 

Vegetarianos

Cuscos de Vinhais

Peixinhos da horta, Abobora,

 25.00€

 

Sobremesas

Tarte Framboesa

Merengue queimado, pickle de framboesa

 8.50€

“Pastel de Nata”

Café, gelado de caramelo salgado

 8.50€

Pudim Tres-leches

Folhas de limoeiro, laranja fumada, amendoa

 8.50€