Entradas

Couvert

Pão Fermentação Natural, manteiga fumada, azeite premium, "dip" do momento

 5.50€

Croquetes

Bacalhau com natas / carne - 4 un

 11.00€

Gyozas de cozido à Portuguesa

Caldo de cozido, pickles de nabo, hortelã

 12.00€

Beringela Fumada

Romã, Iogurte e Dukkha

 12.50€

Lirio dos Açores

Marinado em sabores de verão, milho tostado

 15.00€

Sapateira, Abacate e Folhas

Algas e torrada de Brioche

 14.00€

 

Peixe

Polvo na grelha

Batata doce, alecrim e cebolinhas

 25.00€

Bacalhau à Brás

Puré de azeitona, óleo de salsa

 22.00€

Asa de Raia

Massada de mariscos da costa, tomate, alcaparras

 25.00€

 

Carne

Pato 2 maneiras

Ameixas, batata assada, alface

 23.00€

Presa de Porco Preto

Migas alentejanas, escabeche de berbigão, Gaspacho

 24.00€

Lombo de Novilho

Puré de Couve Flôr, espargos, trigo sarraceno

 27.00€

 

Vegetarianos

Tarte de Batata Doce

Salada tomate, ervas frescas, requeijão

 21.00€

 

Sobremesas

Tarte Framboesa

Merengue queimado, pickle de framboesa

 7.50€

Mousse de Chocolate

Alfarroba, Figos, amendôa e chá

 7.50€

Creme de Arroz doce Queimado

Caramelo salgado, Gel de laranja e limão

 7.50€