Entradas

Couvert

Pão Fermentação Natural, manteiga fumada, azeite premium, "dip" do momento

 5.50€

Croquetes

Bacalhau com natas / alheira - 4 un

 12.00€

Gyozas de cozido à Portuguesa

Caldo de cozido, pickles de nabo, hortelã

 12.00€

Tiborna de Sardinha Assada

Gaspacho verde, pickel pepino, sementes de mostarda

 15.00€

Texturas de Alho francês

Aioli de alho negro, pistachio, vinagrete de alcaparras e laranja

 15.00€

Sapateira, Abacate e Folhas

Algas e torrada de Brioche

 15.00€

 

Peixe

Arroz de Polvo com Vinho Tinto

Lula de anzol grelhada, manteiga de salsa

 25.00€

Bacalhau à Brás

Puré de azeitona, óleo de salsa

 23.00€

Peixe do Dia

Massada de mariscos da costa, tomate, alcaparras

 25.00€

 

Carne

Pintada recheada c/alheira e cogumelos

Chutney de nêsperas, “taboulleh” de cuscos

 25.00€

Leitão Assado

Nabo, salada de laranja, menta e molho de pimenta preta

 25.00€

“Rib-Eye” de vitelão

Alface grelhada, molho de queijo, batata prensada

 28.00€

 

Vegetarianos

Cuscos de Vinhais

Creme de curgete, favas, ervilhas e beringela

 22.00€

 

Sobremesas

Tarte Framboesa

Merengue queimado, pickle de framboesa

 7.50€

Farófias de forno

Creme de limão, amêndoa torrada, gelado

 7.50€

Creme de Arroz doce Queimado

Caramelo salgado, Gel de laranja e limão

 7.50€